Cesarine: Clase de pasta y tiramisú en Ischia, Isla de Isquia

Sumérgete en la auténtica tradición culinaria italiana con nuestra exclusiva clase de pasta fresca y tiramisú en la hermosa isla de Ischia. Guiada por las Cesarine, guardianas de las recetas tradicionales locales, esta experiencia te permitirá descubrir los secretos mejor guardados de la cocina italiana casera. En un ambiente acogedor y familiar, aprenderás a preparar pasta desde cero, trabajando la harina y los huevos hasta conseguir una masa perfecta.

Las Cesarine te mostrarán cómo estirar la pasta y crear diferentes formas tradicionales, compartiendo técnicas que han pasado de generación en generación. En la segunda parte de la clase, te adentrarás en el arte de preparar el postre italiano más famoso del mundo: el tiramisú. Descubrirás cómo equilibrar perfectamente los sabores del café, el mascarpone y el cacao para crear este delicioso postre.

Durante toda la experiencia, tendrás la oportunidad de conocer anécdotas y historias relacionadas con la cultura gastronómica de Ischia, enriqueciendo no solo tus habilidades culinarias sino también tu conocimiento sobre las tradiciones locales. Al finalizar la clase, podrás disfrutar de tus creaciones, celebrando los resultados de tu trabajo con una comida o cena compartida. Cada participante recibirá las recetas para poder reproducir estos platos icónicos una vez de regreso a casa.

Esta clase es perfecta tanto para principiantes como para entusiastas de la cocina que desean perfeccionar sus habilidades bajo la guía de verdaderas expertas en cocina italiana casera. Una experiencia auténtica que te permitirá llevar un pedazo de la tradición culinaria de Ischia a tu propia cocina.