Cesarine: Clase Privada de Pasta y Comida en Casa de un Local en Bolonia, Bolonia

Sumérgete en la auténtica tradición culinaria de Bolonia con una experiencia única: una clase privada de pasta casera seguida de una deliciosa comida en el hogar de una Cesarina, guardiana de las recetas tradicionales locales. Bolonia, conocida como "la grassa" (la gorda) por su rica tradición gastronómica, es el lugar perfecto para descubrir los secretos de la pasta fresca italiana. Durante esta experiencia inolvidable, serás recibido en la casa particular de una apasionada Cesarina que compartirá contigo técnicas transmitidas de generación en generación.

Aprenderás a preparar pasta al huevo como tagliatelle, tortellini o garganelli, utilizando el rodillo tradicional. La Cesarina te guiará paso a paso en la creación de al menos tres tipos de pasta fresca, revelando trucos y secretos que solo los boloñeses conocen. Después de la clase, tendrás el placer de degustar todo lo que has preparado, acompañado de vinos locales seleccionados y otras especialidades de la cocina boloñesa.

Será una oportunidad única para conversar con tu anfitrión, descubrir anécdotas sobre la cultura gastronómica local y vivir una auténtica experiencia italiana en la mesa. Esta experiencia privada te permitirá llevarte no solo recuerdos inolvidables sino también las habilidades para recrear la magia de la pasta boloñesa en tu cocina. Perfecta para parejas, familias o pequeños grupos de amigos, esta clase representa una forma especial de conectar con la cultura italiana a través de uno de sus aspectos más queridos: la comida.

La duración de la experiencia es de aproximadamente tres horas, durante las cuales vivirás Bolonia a través de los sabores y tradiciones que la han hecho famosa en todo el mundo.