Visite des Mosaïques de la Villa Romaine et Dégustation de Vins Valpolicella, Vicence

Notre voyage commence par un trajet en minibus vers un joyau caché – la villa romaine récemment découverte sous nos vignobles d'Amarone. Imaginez-vous marchant sur les traces des anciens Romains, leurs vies entrelacées avec la viticulture tout comme la nôtre aujourd'hui. Cette villa du IIe siècle après J.-C.

présente d'extraordinaires mosaïques de sol parfaitement conservées qui racontent des histoires d'une époque révolue. Un archéologue expert vous guidera à travers ce site exclusif, expliquant la signification de chaque détail artistique et comment cette découverte a révolutionné notre compréhension de l'histoire viticole de la région. Après l'exploration archéologique, nous nous rendrons dans notre cave historique pour une dégustation guidée des célèbres vins de Valpolicella.

Vous goûterez quatre vins distinctifs, dont le puissant Amarone et le doux Recioto, tandis que notre œnologue vous dévoilera les secrets de l'ancienne méthode d'"appassimento", une technique qui remonte à l'époque romaine. La dégustation sera accompagnée de produits locaux sélectionnés : fromages artisanaux, charcuteries traditionnelles et pain maison avec de l'huile d'olive de notre oliveraie. Cette visite offre une expérience multisensorielle unique qui relie passé et présent, archéologie et œnologie, dans un récit fascinant qui traverse les siècles.

Parfaite pour les amateurs d'histoire, d'art et de vin, cette excursion d'une demi-journée vous permettra de découvrir comment les anciennes traditions romaines continuent d'influencer la production viticole contemporaine dans la pittoresque région de Valpolicella. Une expérience inoubliable qui nourrit l'esprit et le palais, révélant les liens profonds entre la culture romaine et l'excellence œnologique italienne.