Cours de Cuisine dans un ancien Monastère d'Artistes au Cœur de Monopoli, Alberobello et Locorotondo

Plongez dans une expérience culinaire unique au sein d'un charmant ancien monastère transformé en refuge d'artistes, situé au cœur historique de Monopoli. Ce cours de cuisine vous offre l'opportunité de découvrir les secrets de la tradition gastronomique des Pouilles dans un cadre riche d'histoire et de culture. Sous la guidance experte de notre chef local, vous apprendrez à préparer des plats authentiques en utilisant des ingrédients frais et de saison provenant des marchés et producteurs locaux.

Le cours débute par une brève introduction à la cuisine des Pouilles et à l'histoire du monastère, suivie d'une session pratique où vous mettrez la main à la pâte pour créer un menu complet : des orecchiette faites maison aux plats de poisson frais, des focaccias traditionnelles aux desserts typiques. Pendant la préparation, le chef partagera des anecdotes sur la culture culinaire locale et des techniques transmises de génération en génération. À la fin de la leçon, vous pourrez déguster le déjeuner ou le dîner avec les plats que vous avez préparés, accompagnés de vins locaux sélectionnés, dans la cour intérieure évocatrice du monastère ou dans la salle à manger aux fresques originales.

L'atmosphère artistique du lieu, avec ses murs en pierre calcaire typique de la région et ses espaces qui ont autrefois abrité des moines puis des artistes, rend cette expérience encore plus mémorable. Ce cours convient aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers expérimentés et inclut la recette de tous les plats préparés, afin que vous puissiez recréer l'authentique cuisine des Pouilles une fois de retour chez vous. Une expérience qui nourrit non seulement le corps mais aussi l'âme, combinant gastronomie, art et histoire dans le cadre magique du centre historique de Monopoli.