Chasse aux Truffes & Déjeuner Bio à Assise, Assise

Rejoignez-nous pour une aventure inoubliable dans les forêts verdoyantes d'Ombrie à la recherche de la précieuse truffe ! Cette expérience unique vous permettra de suivre un passionné expert en truffes et son fidèle chien dressé alors qu'ils dévoilent les secrets de cette tradition ancestrale. Pendant la chasse aux truffes, vous apprendrez à reconnaître les environnements idéaux où poussent ces trésors souterrains, découvrirez les techniques de recherche transmises de génération en génération et écouterez des histoires fascinantes liées à ce monde mystérieux.

L'expert vous expliquera les différentes variétés de truffes, leurs caractéristiques organoleptiques et les périodes de récolte. Après la passionnante recherche dans les bois, un délicieux déjeuner biologique préparé avec des ingrédients locaux de saison vous attend, où la truffe sera la protagoniste incontestée. Vous pourrez savourer des plats traditionnels ombriens enrichis par le parfum et la saveur unique de ce champignon hypogé, accompagnés de vins locaux sélectionnés.

Cette expérience se déroule aux alentours d'Assise, vous permettant de combiner la découverte gastronomique avec la beauté paysagère et culturelle de cette région riche en histoire. L'activité convient aux participants de tous âges et constitue une façon parfaite de se connecter avec la nature et les traditions culinaires de l'Ombrie. N'oubliez pas de porter des chaussures confortables et des vêtements adaptés à une promenade en forêt.

Venez découvrir les secrets de la truffe dans une expérience qui implique tous les sens et vous laisse avec des souvenirs inoubliables de l'authentique hospitalité ombrienne.