Xiao Long Bao, Vermicelles de poulet aux champignons et huile de sésame, Salade de lanières de tofu, Thé au lait perlé. Expérience des Délices Traditionnels de Taïwan-A (Cours de Cuisine à Taipei), Taipei

Plongez dans l'authentique culture culinaire taïwanaise avec ce cours de cuisine captivant à Taipei. Cette expérience pratique vous guidera à travers la préparation de quatre plats iconiques représentant le meilleur de la tradition gastronomique de Taïwan. Vous commencerez par apprendre l'art délicat de préparer les Xiao Long Bao, ces fameux raviolis vapeur remplis de bouillon savoureux et de viande juteuse.

Sous la direction de chefs expérimentés, vous découvrirez les techniques précises pour créer les plis caractéristiques et obtenir la texture parfaite de la pâte. Vous continuerez avec les vermicelles de poulet aux champignons et à l'huile de sésame aromatique, un plat réconfortant qui combine des ingrédients simples dans une harmonie de saveurs. Vous apprendrez à équilibrer les épices et à cuire les vermicelles à la perfection.

La salade de lanières de tofu vous introduira aux saveurs fraîches et légères de la cuisine taïwanaise, parfaite comme accompagnement rafraîchissant. Enfin, vous conclurez cette aventure culinaire en préparant l'iconique thé au lait perlé, la boisson taïwanaise adorée dans le monde entier, en apprenant à cuire les perles de tapioca et à créer le mélange parfait de thé et de lait. Ce cours n'est pas seulement une opportunité d'apprendre des recettes authentiques, mais aussi de comprendre l'histoire et la culture derrière chaque plat.

Vous recevrez des conseils pratiques, des techniques professionnelles et des recettes à emporter chez vous. Parfait pour les passionnés de cuisine de tous niveaux, ce cours vous laissera avec des compétences culinaires précieuses et des souvenirs inoubliables de Taïwan.