Cours de Cuisine, Gjirokastër

On ne peut pas parler de Gjirokastra sans déguster sa cuisine traditionnelle typique. Participer à ce cours de cuisine sera une expérience unique qui vous mettra l'eau à la bouche et réveillera votre appétit. Les saveurs de la cuisine locale sont similaires à celles de la tradition méditerranéenne, mais avec une touche albanaise distinctive qui les rend uniques.

Pendant ce cours, vous aurez l'opportunité d'apprendre à préparer des plats typiques de la région sous la direction de chefs locaux expérimentés qui partageront avec vous des secrets transmis de génération en génération. Vous apprendrez à préparer des spécialités comme le "qifqi" (boulettes de riz aux herbes), le "pispili" (tarte salée aux légumes sauvages) et le fameux "tavë kosi" (agneau au four au yaourt). Les ingrédients utilisés sont frais et locaux, souvent récoltés dans les jardins et fermes environnants, garantissant ainsi l'authenticité des saveurs.

Tout en cuisinant, vous découvrirez également les histoires et traditions liées à ces plats, comprenant mieux la culture et l'histoire de Gjirokastra. À la fin du cours, vous pourrez déguster les plats que vous avez préparés, accompagnés de vins locaux, dans une atmosphère conviviale et authentique. Vous rentrerez chez vous non seulement avec des souvenirs inoubliables, mais aussi avec la capacité de recréer ces saveurs dans votre propre cuisine, emportant un morceau d'Albanie avec vous.

Cette expérience culinaire est parfaite pour ceux qui souhaitent aller au-delà du simple tourisme et s'immerger véritablement dans la culture locale à travers l'un de ses aspects les plus délicieux : la nourriture.