Bari: Visite guidée à pied de street food avec un guide local, Les Pouilles

Plongez dans l'authentique culture gastronomique de Bari avec cette fascinante visite à pied dédiée à la street food, accompagné par un guide local expert. Durant cette expérience culinaire d'environ 3 heures, vous aurez l'opportunité d'explorer le cœur battant de la vieille ville, connue sous le nom de "Bari Vecchia", un labyrinthe de ruelles pittoresques où les traditions culinaires des Pouilles sont restées intactes au fil du temps. Votre guide local vous conduira à travers les ruelles historiques, vous révélant les secrets de la gastronomie de Bari et vous racontant des anecdotes sur la culture et les traditions locales.

Vous dégusterez certaines des spécialités les plus emblématiques de la street food de Bari : de la focaccia barese, croustillante et garnie de tomates cerises et d'olives, au panzerotto, un chausson de pâte frite farci de mozzarella et de tomate. Vous aurez également l'occasion d'observer les femmes locales préparant les orecchiette fraîches sur des tables en plein air, une tradition transmise de génération en génération. La visite comprend plusieurs arrêts gastronomiques chez les meilleurs vendeurs de street food de la ville, où vous pourrez savourer des produits frais et authentiques.

Vous aurez aussi la possibilité de goûter aux fromages locaux comme la burrata et le caciocavallo, accompagnés d'un verre de vin des Pouilles. Au-delà de l'aspect gastronomique, cette visite vous permettra de découvrir les principaux points d'intérêt historiques et culturels de Bari, comme la Basilique Saint-Nicolas et la Cathédrale Saint-Sabin, tout en vous déplaçant d'une étape gastronomique à l'autre. Le guide vous fournira des informations intéressantes sur l'histoire millénaire de la ville et les influences culturelles qui ont façonné son identité unique.

Cette expérience est parfaite pour les amateurs de cuisine qui souhaitent découvrir Bari à travers ses saveurs authentiques, dans une atmosphère conviviale et détendue.