Cours de cuisine, dîner et dégustation de vins à Lecce (Corigliano), Lecce

Rejoignez Enza et sa famille dans leur charmante villa à Corigliano d'Otranto, un village pittoresque à seulement 15 minutes de Lecce et l'une des plus belles villes historiques du Salento. Cette expérience unique vous permettra de découvrir la joie de la cuisine traditionnelle des Pouilles dans une atmosphère chaleureuse et accueillante. Pendant le cours de cuisine, vous apprendrez à préparer des plats typiques du Salento en utilisant des ingrédients frais et locaux, en suivant des recettes transmises de génération en génération.

Enza partagera avec vous les secrets des pâtes maison, des focaccias croustillantes et des desserts traditionnels qui caractérisent cette région. Pendant que vous cuisinez, vous pourrez déguster l'huile d'olive produite par la famille et écouter des histoires sur la culture gastronomique locale. Après avoir préparé votre repas, vous vous installerez pour un dîner convivial dans le jardin de la villa, entouré d'oliviers centenaires et du parfum des herbes aromatiques.

Le dîner sera accompagné d'une dégustation guidée de vins des Pouilles sélectionnés, comme le robuste Primitivo ou le frais Negroamaro, parfaitement assortis aux plats que vous avez préparés. Cette expérience n'est pas seulement un cours de cuisine, mais un véritable voyage à travers les saveurs, les traditions et l'hospitalité du Salento. Vous aurez l'occasion de vous connecter avec la culture locale à travers la nourriture et le vin, en apprenant des techniques culinaires que vous pourrez recréer chez vous pour revivre les saveurs de cette merveilleuse région.

À la fin de la soirée, vous rentrerez chez vous non seulement avec de nouvelles recettes et connaissances gastronomiques, mais aussi avec le souvenir d'une authentique expérience italienne partagée avec des habitants locaux, dans un contexte familial et authentique.