Piantagione di Zucchero di Annaberg, San Giovanni

Visitare la Piantagione di Zucchero di Annaberg è come fare un tuffo nella storia dei Caraibi. Situata nel cuore del Parco Nazionale delle Isole Vergini, questa ex piantagione offre una vista mozzafiato sulla baia di Leinster e sulle isole circostanti. Le rovine ben conservate raccontano la storia dell'industria dello zucchero e della vita degli schiavi nel XVIII e XIX secolo. Camminando tra i resti dei mulini a vento, delle caldaie e delle capanne degli schiavi, si può quasi sentire l'eco del passato. Il sentiero storico è ben segnalato e offre informazioni dettagliate su ogni struttura. Ciò che mi ha colpito di più è stata la dimostrazione di produzione dello zucchero utilizzando metodi tradizionali. È affascinante vedere come veniva estratto il succo dalla canna da zucchero e trasformato in melassa. Non dimenticate di visitare il giardino delle erbe, dove potrete scoprire le piante medicinali utilizzate dagli schiavi. La vista panoramica dalla cima della collina è semplicemente spettacolare e perfetta per scattare foto. Consiglio vivamente di portare acqua e indossare scarpe comode, poiché il terreno può essere irregolare in alcuni punti.