Mezza Giornata di Cucina e Cioccolato in una Fattoria di Cacao da Guayaquil, Guayaquil

Immergiti in un'esperienza gastronomica unica con il nostro tour di mezza giornata dedicato alla cucina e al cioccolato, partendo da Guayaquil. Questa avventura ti porterà in una autentica fattoria di cacao ecuadoriana, dove scoprirai tutti i segreti della produzione del cioccolato, dalla pianta alla tavoletta. All'arrivo, sarai accolto dai proprietari della fattoria che ti guideranno attraverso le piantagioni di cacao, mostrandoti le diverse varietà coltivate, incluso il pregiato cacao fino de aroma, per cui l'Ecuador è famoso a livello mondiale.

Durante il tour, imparerai a riconoscere le piante di cacao mature, come vengono raccolti i frutti e le tecniche tradizionali di fermentazione ed essiccazione dei semi. La parte più entusiasmante dell'esperienza è il laboratorio di cucina, dove parteciperai attivamente alla preparazione di piatti tipici ecuadoriani utilizzando ingredienti freschi raccolti direttamente dalla fattoria. Sotto la guida di esperti chef locali, imparerai a cucinare deliziose specialità che poi gusterai per pranzo.

Il momento culminante sarà il workshop sul cioccolato, dove scoprirai come trasformare i semi di cacao in delizioso cioccolato artigianale. Potrai creare le tue barrette di cioccolato personalizzate da portare a casa come souvenir. Questo tour offre non solo un'esperienza gastronomica indimenticabile, ma anche un'immersione nella cultura ecuadoriana e nella storia del cacao, considerato "il cibo degli dei".

Il prezzo include il trasporto da e per Guayaquil, tutte le attività nella fattoria, il pranzo e le degustazioni di cioccolato. È consigliabile indossare abiti comodi, scarpe adatte per camminare nei campi e portare con sé repellente per insetti, cappello e protezione solare.