Tour della cantina e degustazione di vini e formaggi, Orvieto

La vostra esperienza inizia con una piacevole passeggiata attraverso i nostri vigneti, dove creiamo la qualità eccezionale di ciascuno dei nostri vini. Durante la camminata, vi spiegheremo i nostri metodi di lavorazione delle viti e come le condizioni del terreno e il clima influenzano il carattere delle nostre uve. Potrete osservare da vicino le diverse varietà coltivate e comprendere il ciclo stagionale della viticoltura.

Successivamente, vi condurremo nella nostra cantina di produzione dove potrete scoprire i segreti della vinificazione, dalla raccolta alla fermentazione, fino all'invecchiamento. Vi mostreremo le nostre botti di rovere e spiegheremo come il tempo trasforma il vino, donandogli complessità e carattere. Il momento culminante della visita sarà una degustazione guidata dei nostri vini più pregiati, accuratamente abbinati a una selezione di formaggi locali che ne esaltano le caratteristiche.

Il nostro sommelier vi guiderà attraverso questa esperienza sensoriale, insegnandovi a riconoscere aromi, sapori e le corrette tecniche di degustazione. Imparerete l'arte dell'abbinamento cibo-vino e scoprirete come diverse combinazioni possono creare armonie di sapori sorprendenti. La degustazione include quattro vini rappresentativi della nostra produzione, dai freschi bianchi ai corposi rossi, ciascuno accompagnato dal formaggio ideale per esaltarne le qualità.

Al termine dell'esperienza, avrete la possibilità di acquistare i vini degustati e altri prodotti della nostra tenuta nel nostro negozio. Un ricordo perfetto della vostra visita nella nostra cantina.