Caccia al Tartufo e Brunch di 3 portate al Tartufo a Motovun, Rovigno

Immergiti in un'avventura gastronomica unica nei boschi di Motovun, in Istria, dove la tradizione della caccia al tartufo si tramanda da generazioni. Questa esperienza esclusiva ti permetterà di partecipare a una vera caccia al tartufo guidata da esperti tartufai locali e dai loro cani addestrati, scoprendo i segreti di questa antica pratica in un ambiente naturale mozzafiato. La tua avventura inizia nei rigogliosi boschi che circondano la pittoresca cittadina medievale di Motovun, un territorio rinomato in tutto il mondo per i suoi pregiati tartufi.

Accompagnato da cercatori esperti, osserverai come i cani specializzati riescono a individuare questi tesori sotterranei grazie al loro olfatto straordinario. Durante la caccia, imparerai a riconoscere l'habitat ideale del tartufo e le tecniche tradizionali di ricerca. Dopo l'emozionante caccia, ti attende un delizioso brunch di tre portate interamente dedicato al tartufo.

Ogni piatto è sapientemente preparato per esaltare il sapore unico di questo prezioso fungo. Potrai gustare specialità locali come pasta fresca al tartufo, uova con tartufo fresco grattugiato e altre prelibatezze della cucina istriana, il tutto accompagnato da vini locali selezionati. Durante il brunch, i tuoi ospiti condivideranno storie affascinanti sulla cultura del tartufo in Istria e ti sveleranno i segreti della conservazione e dell'utilizzo di questo ingrediente pregiato nella cucina quotidiana.

Avrai anche l'opportunità di acquistare prodotti al tartufo autentici direttamente dai produttori locali. Questa esperienza non è solo un'attività gastronomica, ma un vero e proprio viaggio culturale che ti permetterà di connetterti con le tradizioni locali e di vivere un'autentica avventura nella natura incontaminata dell'Istria. Perfetta per gli amanti del cibo, gli appassionati di natura e chiunque desideri scoprire un aspetto unico della cultura gastronomica croata.