Le Tradizioni del Valpolicella, Vicenza

Questo tour è un viaggio autentico nel cuore delle colline venete, dove l'arte della viticoltura è stata tramandata per generazioni. L'itinerario si snoda tra vigneti secolari e cantine storiche, luoghi dove il tempo sembra essersi fermato per celebrare l'eccellenza del vino. La degustazione è il fulcro dell'esperienza: si parte dai classici Valpolicella Classico, freschi e speziati, per arrivare all'emozione indimenticabile dell'Amarone della Valpolicella DOCG.

Questo vino, prodotto con l'appassimento delle uve, racchiude in ogni sorso la storia e la passione del territorio. I partecipanti avranno l'opportunità di incontrare i produttori, di ascoltare le loro storie e di comprendere la complessità di tecniche come il "ripasso". Il percorso culmina con l'assaggio del Recioto, un dolce che condivide la nobiltà dell'Amarone.

Ogni calice racconta un capitolo della tradizione vitivinicola, un patrimonio di conoscenze custodito gelosamente. Il tour non è solo un'esperienza enologica, ma un'immersione totale nella cultura del vino, tra panorami mozzafiato e sapori che evocano la vera anima del Veneto. Un percorso da vivere con tutti i sensi, per scoprire perché il Valpolicella sia considerato uno dei più grandi tesori d'Italia.