Cinta Senese Tour mit Verkostungsabendessen auf dem Bauernhof, Montepulciano

Tauchen Sie ein in ein authentisches gastronomisches Erlebnis mit unserer Tour, die der Cinta Senese gewidmet ist, einer der wertvollsten Schweinerassen Italiens. Dieses einzigartige Erlebnis führt Sie ins Herz der toskanischen Landschaft, wo Sie alle Geheimnisse dieses einheimischen Schweins mit seinem charakteristischen schwarzen Fell und dem weißen Streifen (die "Cinta"), der sich über Schultern und Vorderbeine zieht, entdecken können. Während der Tour besuchen Sie einen familiengeführten Bauernhof, auf dem die Cinta Senese nach traditionellen Methoden gezüchtet wird, mit viel Auslauf im Freien und natürlicher Ernährung, die dem Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht.

Unsere erfahrenen Züchter führen Sie über die Weiden und erklären Ihnen den Zuchtprozess, die Geschichte dieser alten toskanischen Rasse und die Produktionstechniken, die das Tierwohl und die Umwelt respektieren. Sie erfahren, warum die Cinta Senese die prestigeträchtige DOP-Anerkennung erhalten hat und was sie in der italienischen Gastronomie so besonders macht. Höhepunkt der Tour ist ein köstliches Verkostungsabendessen, das direkt auf dem Bauernhof zubereitet wird.

Hier können Sie verschiedene Produkte aus der Cinta Senese probieren: von gereiften Wurstwaren wie Schinken, Salami und Finocchiona bis hin zu traditionellen toskanischen warmen Gerichten. Jeder Gang wird von ausgewählten lokalen Weinen begleitet, die die intensiven Fleischaromen unterstreichen. Ein umfassendes Erlebnis, das alle Sinne anspricht und es Ihnen ermöglicht, eine der italienischen gastronomischen Exzellenzen in ihrer natürlichen Umgebung kennenzulernen, zu sehen und zu schmecken.

Ideal für Feinschmecker, für alle, die sich für toskanische landwirtschaftliche Traditionen interessieren, und für diejenigen, die ein authentisches Erlebnis abseits der ausgetretenen Touristenpfade suchen.