Pasta & Basta, Sanremo

Realizaremos la clase en mi cocina, equipada con todas las herramientas necesarias para que todos puedan disfrutar y apreciar el arte de cocinar. Cenaremos o almorzaremos en la terraza bajo una pérgola, con un ambiente relajado y acogedor. Durante esta experiencia inmersiva, aprenderás los secretos de la pasta casera, una tradición italiana transmitida de generación en generación.

Te guiaré paso a paso en la preparación de la masa perfecta, mostrándote cómo trabajarla hasta conseguir la consistencia ideal. Descubrirás diferentes técnicas para dar forma a la pasta y prepararemos juntos varios tipos de salsas que realzarán el sabor de nuestra creación. La experiencia es adecuada tanto para principiantes como para cocineros experimentados, ya que personalizaré las instrucciones según el nivel de cada participante.

Además de las técnicas prácticas, compartiré contigo anécdotas sobre la cultura gastronómica italiana y los rituales que rodean la preparación de la pasta en familia. Al final del curso, nos sentaremos todos juntos para degustar los platos que habremos preparado, acompañados de una buena copa de vino local, creando un momento de auténtica convivencia italiana. Te llevarás a casa no solo nuevas habilidades culinarias, sino también recuerdos inolvidables de una experiencia genuina y la satisfacción de haber creado algo delicioso con tus propias manos.

Todos los ingredientes utilizados son frescos y de alta calidad, seleccionados personalmente de productores locales para garantizar la autenticidad de los sabores de la tradición italiana.