Clase Exclusiva de Cocina Boloñesa - Pasta Tagliatelle con Ragú y Spritz, Bolonia

Sumérgete en la auténtica tradición culinaria de Bolonia con nuestra exclusiva clase de cocina en el corazón de la capital gastronómica de Emilia-Romaña. Esta experiencia única te permitirá descubrir los secretos de la preparación de las tagliatelle hechas a mano, uno de los símbolos más queridos de la cocina italiana. Bajo la guía experta de nuestro chef local, aprenderás el arte de amasar, estirar y cortar la pasta al huevo siguiendo las técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación.

La clase continuará con la preparación del auténtico ragú boloñés, una salsa rica y sabrosa que requiere paciencia e ingredientes de primera calidad. Descubrirás cómo la cocción lenta y la combinación perfecta de carnes, verduras y aromas crean ese sabor inconfundible que ha hecho famosa a Bolonia en todo el mundo. Mientras el ragú se cocina lentamente, también te enseñaremos a preparar un auténtico Spritz italiano, el cóctel aperitivo por excelencia, perfecto para acompañar la espera del plato principal.

Al final de la lección, tendrás el placer de degustar tus creaciones en un ambiente acogedor, saboreando el fruto de tu trabajo acompañado de una buena copa de vino local. Te llevarás a casa no solo recetas y técnicas, sino también una experiencia auténtica de la cultura gastronómica boloñesa. El curso es adecuado tanto para principiantes como para aficionados a la cocina más experimentados, y se desarrolla en un ambiente acogedor e informal donde podrás hacer preguntas y compartir la pasión por la comida italiana.

Todos los ingredientes utilizados son frescos y de temporada, seleccionados de los mejores productores locales para garantizar una experiencia culinaria de la más alta calidad.