Corso Esclusivo di Cucina Bolognese - Pasta Tagliatelle al Ragù & Spritz, Bologna

Immergiti nell'autentica tradizione culinaria bolognese con il nostro corso di cucina esclusivo nel cuore della capitale gastronomica dell'Emilia-Romagna. Questa esperienza unica ti permetterà di scoprire i segreti della preparazione delle tagliatelle fatte a mano, uno dei simboli più amati della cucina italiana. Sotto la guida esperta del nostro chef locale, imparerai l'arte di impastare, stendere e tagliare la pasta all'uovo seguendo le tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione.

Il corso proseguirà con la preparazione del vero ragù bolognese, un sugo ricco e saporito che richiede pazienza e ingredienti di prima qualità. Scoprirai come la lenta cottura e la combinazione perfetta di carni, verdure e aromi creano quel sapore inconfondibile che ha reso famosa Bologna in tutto il mondo. Mentre il ragù cuoce lentamente, ti insegneremo anche a preparare un autentico Spritz italiano, il cocktail aperitivo per eccellenza, perfetto per accompagnare l'attesa del piatto principale.

Al termine della lezione, avrai il piacere di gustare le tue creazioni in un'atmosfera conviviale, assaporando il frutto del tuo lavoro accompagnato da un buon bicchiere di vino locale. Porterai a casa non solo ricette e tecniche, ma anche un'esperienza autentica della cultura gastronomica bolognese. Il corso è adatto sia ai principianti che agli appassionati di cucina più esperti, e si svolge in un ambiente accogliente e informale dove potrai fare domande e condividere la passione per il cibo italiano.

Tutti gli ingredienti utilizzati sono freschi e di stagione, selezionati dai migliori produttori locali per garantire un'esperienza culinaria di altissima qualità.