Experiencia de la Escuela de Cocina de Fez en el Palais Amani, Fez

Sumérgete en una auténtica aventura culinaria marroquí en la renombrada Escuela de Cocina de Fez ubicada en el espléndido Palais Amani. Esta experiencia única comienza con una visita guiada al bullicioso mercado local, donde aprenderás a seleccionar ingredientes frescos y especias tradicionales bajo la experta guía de nuestro chef. Mientras paseas por los coloridos puestos del zoco, descubrirás los secretos de los sabores marroquíes mientras tu acompañante te explica la historia y el uso de cada especia e ingrediente.

Al regresar al magnífico Palais Amani, un oasis de tranquilidad en el corazón de la medina, comenzarás tu clase de cocina en un ambiente elegante y acogedor. Bajo la paciente guía de nuestro chef experto, aprenderás a preparar una auténtica comida marroquí completa, desde entrantes tradicionales como ensaladas marroquíes y pan casero, hasta el plato principal, que podría ser un aromático tajín o un cuscús perfectamente preparado. Durante la clase, no solo adquirirás habilidades culinarias prácticas, sino que también te sumergirás en la rica cultura gastronómica de Marruecos, descubriendo las influencias bereberes, árabes y mediterráneas que caracterizan esta cocina milenaria.

Nuestro chef compartirá anécdotas, tradiciones y técnicas transmitidas de generación en generación. La experiencia culmina con el placer de degustar la comida que has preparado con tus propias manos, servida en el hermoso patio del palacio o en la terraza panorámica, acompañada de té de menta preparado según la tradición. Te llevarás a casa no solo recetas y técnicas, sino también recuerdos inolvidables y una comprensión más profunda de la cultura marroquí a través de su cocina.

Esta experiencia es perfecta para entusiastas de la gastronomía de todos los niveles que deseen descubrir la auténtica cocina marroquí en un entorno histórico y fascinante.