Expérience de l'École de Cuisine de Fès au Palais Amani, Fès

Plongez dans une authentique aventure culinaire marocaine à la renommée École de Cuisine de Fès située dans le splendide Palais Amani. Cette expérience unique commence par une visite guidée du marché local animé, où vous apprendrez à sélectionner des ingrédients frais et des épices traditionnelles sous la direction experte de notre chef. En vous promenant parmi les étals colorés du souk, vous découvrirez les secrets des saveurs marocaines tandis que votre accompagnateur vous explique l'histoire et l'utilisation de chaque épice et ingrédient.

De retour au magnifique Palais Amani, une oasis de tranquillité au cœur de la médina, vous commencerez votre cours de cuisine dans un cadre élégant et accueillant. Sous la direction patiente de notre chef expérimenté, vous apprendrez à préparer un authentique repas marocain complet, des entrées traditionnelles comme les salades marocaines et le pain fait maison, jusqu'au plat principal, qui pourrait être un tajine aromatique ou un couscous parfaitement préparé. Pendant le cours, vous acquerrez non seulement des compétences culinaires pratiques, mais vous serez également immergé dans la riche culture gastronomique du Maroc, découvrant les influences berbères, arabes et méditerranéennes qui caractérisent cette cuisine millénaire.

Notre chef partagera des anecdotes, des traditions et des techniques transmises de génération en génération. L'expérience culmine avec le plaisir de déguster le repas que vous avez préparé de vos propres mains, servi dans la magnifique cour du palais ou sur la terrasse panoramique, accompagné de thé à la menthe préparé selon la tradition. Vous repartirez non seulement avec des recettes et des techniques, mais aussi avec des souvenirs inoubliables et une compréhension plus profonde de la culture marocaine à travers sa cuisine.

Cette expérience est parfaite pour les passionnés de gastronomie de tous niveaux qui souhaitent découvrir l'authentique cuisine marocaine dans un cadre historique et fascinant.