Del Mochi al Tour de Bares: Un Día Sabroso en Sendai, Sendai

Embárcate en una aventura culinaria inolvidable por Sendai, una ciudad con rica tradición gastronómica en el norte de Japón. Esta experiencia única comienza con una deliciosa introducción al mochi, el tradicional dulce japonés de arroz glutinoso. Visitarás un taller artesanal donde podrás observar la preparación de este icónico dulce y degustar diferentes variedades, desde las versiones clásicas hasta las más innovadoras con rellenos de temporada.

El día continúa con un recorrido por los mejores puntos gastronómicos de la ciudad, donde probarás especialidades locales como el gyutan (lengua de res a la parrilla), una verdadera institución en Sendai, y el zunda-mochi, un dulce local preparado con pasta de frijoles edamame. Nuestro experto guía te llevará a través de mercados vibrantes y tiendas históricas, compartiendo anécdotas sobre la cultura culinaria de la región de Tohoku. Con la llegada de la noche, la atmósfera se transforma mientras exploramos los característicos yokocho (callejones) de Sendai, llenos de izakayas (tabernas japonesas) y acogedores bares pequeños.

Aquí podrás disfrutar del ritual japonés del bar hopping, saboreando sake local, cervezas artesanales y whisky acompañados de deliciosos aperitivos. Cada establecimiento tiene su carácter único y ofrece la oportunidad de interactuar con los residentes locales en un ambiente auténtico y acogedor. Este tour es perfecto para los amantes de la comida que desean explorar la cultura japonesa a través de sus sabores, desde las tradiciones dulces hasta los modernos hábitos sociales.

Trae contigo curiosidad y apetito, mientras te guiamos en este viaje gastronómico que revela el alma culinaria de Sendai, desde las dulces tradiciones matutinas hasta las animadas experiencias nocturnas.