Degustación de Vinos en el Corazón de la Istria Eslovena, Koper

Le invitamos a descubrir una experiencia enológica única en el corazón de la Istria eslovena, una región reconocida por su rica tradición vinícola y oleícola. Durante este exclusivo recorrido, tendrá la oportunidad de sumergirse completamente en la cultura gastronómica local, visitando una auténtica bodega donde nacen los vinos Santo Tomas. Nuestros expertos le guiarán a través de todo el proceso de vinificación, desde la cosecha de la uva hasta la fermentación, el envejecimiento y el embotellado.

Descubrirá los secretos transmitidos de generación en generación que hacen que estos vinos sean tan especiales y característicos del territorio istriano. La visita continuará con una exploración del molino de aceite, donde podrá observar de cerca cómo se produce el aceite de oliva de alta calidad. Aprenderá por qué el aceite de oliva de esta región es tan apreciado, cuáles son las características que lo distinguen y cómo reconocer un aceite de oliva virgen extra de calidad superior.

Por supuesto, el punto culminante del recorrido será la degustación guiada, donde podrá saborear una selección de los mejores vinos Santo Tomas, acompañados de productos locales que realzan sus características. Nuestros sumilleres le enseñarán técnicas de degustación profesional y le ayudarán a identificar las notas aromáticas y los sabores únicos de cada vino. Esta experiencia no es solo un viaje a través de los sabores de la Istria eslovena, sino también una inmersión en su historia, cultura y tradiciones.

Se llevará consigo no solo el recuerdo de sabores excepcionales, sino también una comprensión más profunda de esta fascinante región vinícola.