Degustazione di Vini nel Cuore dell'Istria Slovena, Capodistria

Benvenuti a un'esperienza enologica indimenticabile nel cuore dell'Istria slovena, una regione rinomata per la sua ricca tradizione vinicola e olivicola. Durante questo tour esclusivo, avrete l'opportunità di immergervi completamente nella cultura enogastronomica locale, visitando una cantina autentica dove i vini Santo Tomas prendono vita. I nostri esperti vi guideranno attraverso l'intero processo di vinificazione, dalla raccolta dell'uva alla fermentazione, fino all'invecchiamento e all'imbottigliamento.

Scoprirete i segreti tramandati di generazione in generazione che rendono questi vini così speciali e caratteristici del territorio istriano. La visita proseguirà con un'esplorazione del frantoio, dove potrete osservare da vicino come viene prodotto l'olio d'oliva di alta qualità. Imparerete perché l'olio d'oliva di questa regione è così pregiato, quali sono le caratteristiche che lo distinguono e come riconoscere un olio extravergine di oliva di qualità superiore.

Naturalmente, il momento culminante del tour sarà la degustazione guidata, dove potrete assaporare una selezione dei migliori vini Santo Tomas, accompagnati da prodotti locali che ne esaltano le caratteristiche. I nostri sommelier vi insegneranno le tecniche di degustazione professionale e vi aiuteranno a identificare le note aromatiche e i sapori unici di ciascun vino. Questa esperienza non è solo un viaggio attraverso i sapori dell'Istria slovena, ma anche un'immersione nella sua storia, cultura e tradizioni.

Porterete con voi non solo il ricordo di sapori eccezionali, ma anche una comprensione più profonda di questa affascinante regione vinicola.