Church Road Winery, Napier

Nichée au cœur de Hawke's Bay, la Church Road Winery est un véritable joyau pour les amateurs de vin. En approchant du domaine, j'ai été immédiatement frappé par les magnifiques terrains et les bâtiments historiques qui abritent la cave. L'expérience de dégustation est absolument exceptionnelle, avec un personnel compétent qui vous guide à travers une dégustation de leurs vins exceptionnels. J'ai particulièrement apprécié leur Chardonnay et Syrah primés. La visite de la cave était fascinante, offrant un aperçu du processus de vinification et de la riche histoire de Church Road. Ne manquez pas le musée souterrain, qui expose des équipements vintage et raconte l'histoire de la vinification à Hawke's Bay. Le restaurant sur place est un délice culinaire, servant des plats délicieux qui complètent parfaitement les vins. J'ai passé un agréable après-midi à me détendre sur la terrasse, en sirotant du vin et en admirant les vues magnifiques sur les vignobles environnants. Church Road Winery offre un mélange parfait d'histoire, d'innovation et de vin exceptionnel, ce qui en fait une destination incontournable pour quiconque explore la région viticole de Nouvelle-Zélande.