Dégustation de Vins au Cœur de l'Istrie Slovène, Koper

Nous vous invitons à découvrir une expérience œnologique inoubliable au cœur de l'Istrie slovène, une région réputée pour sa riche tradition viticole et oléicole. Lors de cette visite exclusive, vous aurez l'opportunité de vous immerger complètement dans la culture gastronomique locale en visitant une cave authentique où naissent les vins Santo Tomas. Nos experts vous guideront à travers tout le processus de vinification, de la récolte du raisin à la fermentation, en passant par le vieillissement et la mise en bouteille.

Vous découvrirez les secrets transmis de génération en génération qui rendent ces vins si spéciaux et caractéristiques du terroir istrien. La visite se poursuivra par une exploration du moulin à huile, où vous pourrez observer de près comment est produite l'huile d'olive de haute qualité. Vous apprendrez pourquoi l'huile d'olive de cette région est si prisée, quelles sont les caractéristiques qui la distinguent et comment reconnaître une huile d'olive extra vierge de qualité supérieure.

Bien entendu, le point culminant de la visite sera la dégustation guidée, où vous pourrez savourer une sélection des meilleurs vins Santo Tomas, accompagnés de produits locaux qui en rehaussent les caractéristiques. Nos sommeliers vous enseigneront les techniques de dégustation professionnelle et vous aideront à identifier les notes aromatiques et les saveurs uniques de chaque vin. Cette expérience n'est pas seulement un voyage à travers les saveurs de l'Istrie slovène, mais aussi une immersion dans son histoire, sa culture et ses traditions.

Vous repartirez non seulement avec le souvenir de saveurs exceptionnelles, mais aussi avec une compréhension plus profonde de cette fascinante région viticole.