Tour de Vin et d'Huile d'Olive avec Déjeuner au Refuge de Montagne Milia, La Canée

Plongez dans une expérience sensorielle unique avec notre Tour de Vin et d'Huile d'Olive, culminant par un délicieux déjeuner au pittoresque Refuge de Montagne Milia. Ce voyage gastronomique vous emmènera à travers les paysages à couper le souffle des collines crétoises, où vous découvrirez les secrets de la production locale de vin et d'huile d'olive, transmis de génération en génération. La journée commence par la visite d'une cave viticole renommée, où vous pourrez observer l'ensemble du processus de vinification, de la vigne à la bouteille.

Un œnologue expert vous guidera à travers une dégustation professionnelle de vins autochtones, vous expliquant les caractéristiques uniques des cépages crétois et les techniques de production qui confèrent à ces vins leur caractère distinctif. Nous poursuivrons vers un ancien moulin à huile, où vous apprendrez l'art millénaire de la production d'huile d'olive. Vous observerez la récolte traditionnelle des olives et le processus de pressage, suivi d'une dégustation de différentes huiles d'olive extra vierges, apprenant à reconnaître leurs nuances et qualités organoleptiques.

Le point culminant de l'expérience sera le déjeuner au Refuge de Montagne Milia, un village traditionnel restauré niché dans les montagnes. Ici, dans une atmosphère authentique et rustique, vous dégusterez un repas préparé avec des ingrédients biologiques locaux, dont beaucoup sont cultivés dans les jardins du refuge même. Les plats, expression de la cuisine crétoise authentique, seront naturellement accompagnés des vins et des huiles que vous aurez dégustés pendant le tour.

Tout au long de l'expérience, vous aurez l'opportunité de vous connecter avec la culture et les traditions locales, comprenant le lien profond qui unit le peuple crétois à sa terre et à ses fruits. Une expérience inoubliable qui implique tous les sens et vous laisse avec une appréciation plus profonde du riche héritage gastronomique de la Crète.