Cours de Cuisine Extra Vierge / Site du Moulin à la Campagne, Montecatini Terme

Plongez dans une expérience culinaire authentique avec nos Cours de Cuisine Extra Vierge, organisés dans un charmant moulin restauré dans la magnifique campagne toscane. Ce cours unique combine l'art de la cuisine traditionnelle italienne avec l'éducation sur l'huile d'olive extra vierge de haute qualité, produite localement dans nos oliveraies. Au cours de cette expérience inoubliable, vous apprendrez à préparer des plats italiens classiques sous la direction experte de nos chefs locaux, en utilisant des ingrédients frais et de saison récoltés directement dans notre potager biologique.

Le cours commence par une visite guidée du moulin historique, où vous pourrez observer le processus traditionnel de pressage des olives et participer à une dégustation professionnelle d'huiles d'olive pour affiner votre palais. Dans la cuisine professionnelle mais conviviale, vous préparerez un menu complet de quatre plats, découvrant des techniques culinaires transmises de génération en génération et les secrets pour utiliser l'huile d'olive de manière optimale dans chaque plat. À la fin du cours, vous dégusterez le fruit de votre travail sur la terrasse panoramique avec vue sur les vignobles et les oliveraies environnants, accompagné de vins locaux sélectionnés.

Chaque participant recevra un tablier personnalisé, un livre de recettes contenant toutes les recettes préparées pendant le cours et une bouteille de notre huile d'olive extra vierge primée à emporter comme souvenir. Les cours sont disponibles pour tous les niveaux d'expérience culinaire et peuvent être adaptés pour répondre à des besoins diététiques spécifiques. Cette expérience n'est pas seulement un cours de cuisine, mais un voyage sensoriel au cœur de la tradition gastronomique italienne.