Belô Gastro, Belo Horizonte

Bienvenue à Belô Gastro, une aventure culinaire qui vous emmènera au cœur battant de la cuisine brésilienne à Belo Horizonte. Cette ville, affectueusement appelée "Belô" par les locaux, est un paradis gastronomique caché qui ne demande qu'à être découvert. Notre visite vous guidera à travers des marchés animés et des restaurants authentiques qui font de cette ville un joyau culinaire.

Nous commencerons notre journée au Mercado Central, un labyrinthe de saveurs et d'arômes. Ici, vous goûterez des fromages artisanaux, des fruits tropicaux frais et le fameux pão de queijo. Notre guide local expert vous dévoilera les secrets de la cuisine mineira, typique de cette région.

Ensuite, nous plongerons dans le quartier de Santa Tereza, connu pour ses bars et restaurants accueillants. Vous y dégusterez la véritable feijoada, accompagnée d'une rafraîchissante caipirinha. L'occasion de goûter le tropeiro, un plat rustique et savoureux qui raconte l'histoire des tropeiros, les commerçants itinérants du passé, ne manquera pas.

Le point culminant de la visite sera un dîner gastronomique dans l'un des restaurants les plus réputés de la ville, où les chefs locaux réinterprètent la tradition avec une touche moderne. Préparez-vous à une explosion de saveurs qui vous laissera sans voix.

Belô Gastro n'est pas seulement une visite gastronomique, mais un voyage à travers la culture et l'histoire de Belo Horizonte, racontées à travers ses plats les plus emblématiques. Venez affamés et prêts à découvrir pourquoi Belô est considérée comme la capitale gastronomique du Brésil !