Tour matinal, temple d'Ak Phnom, vin de riz, papier de riz, Champ de la mort, Battambang

Le nord de Battambang est entouré de rizières et de temples, offrant un paysage culturel unique à explorer. Cette excursion d'une demi-journée vous emmènera à la découverte du temple bouddhiste d'Ek Phnom, une fascinante ruine du XIe siècle qui rappelle le style architectural d'Angkor. Situé à environ 15 km au nord-ouest de Battambang, ce site historique représente un témoignage important du riche patrimoine culturel cambodgien.

Au cours du parcours, vous aurez l'occasion de visiter un village traditionnel où vous pourrez observer la production artisanale du vin de riz, une boisson fermentée locale d'une grande importance dans la culture cambodgienne. Les habitants du village vous montreront les techniques transmises de génération en génération pour créer cette boisson traditionnelle. En poursuivant la visite, vous découvrirez un atelier de papier de riz, où vous pourrez admirer tout le processus de fabrication de cet aliment de base de la cuisine locale.

Vous aurez l'opportunité de voir comment sont créées les fines feuilles utilisées pour préparer les célèbres rouleaux de printemps et autres plats typiques. Le tour comprend également une visite du Champ de la mort local, un lieu commémoratif qui rappelle la période tragique du régime des Khmers rouges. Ce site offre une perspective historique importante pour comprendre le passé récent du Cambodge et son chemin vers la guérison.

Cette excursion d'une demi-journée offre une immersion authentique dans la culture, l'histoire et les traditions locales, vous permettant de découvrir à la fois les aspects les plus fascinants de l'artisanat cambodgien et les moments les plus difficiles de son histoire récente. Une expérience complète pour comprendre la véritable essence de Battambang et de ses environs.