Tour mattutino, tempio di Ak Phnom, vino di riso, carta di riso, Killing Field, Battambang

Il nord di Battambang è circondato da risaie e templi, offrendo un paesaggio culturale unico da esplorare. Questo tour di mezza giornata vi porterà alla scoperta del tempio buddista di Ek Phnom, un'affascinante rovina dell'XI secolo che ricorda lo stile architettonico di Angkor. Situato a circa 15 km a nord-ovest di Battambang, questo sito storico rappresenta una testimonianza importante del ricco patrimonio culturale cambogiano.

Durante il percorso, avrete l'opportunità di visitare un villaggio tradizionale dove potrete osservare la produzione artigianale del vino di riso, una bevanda fermentata locale di grande importanza nella cultura cambogiana. Gli abitanti del villaggio vi mostreranno le tecniche tramandate di generazione in generazione per creare questa bevanda tradizionale. Proseguendo il tour, visiterete un laboratorio di carta di riso, dove potrete ammirare l'intero processo di produzione di questo alimento base della cucina locale.

Avrete la possibilità di vedere come vengono create le sottili sfoglie utilizzate per preparare i famosi involtini primavera e altri piatti tipici. Il tour include anche una visita al Killing Field locale, un luogo commemorativo che ricorda il tragico periodo del regime dei Khmer Rossi. Questo sito offre una prospettiva storica importante per comprendere il passato recente della Cambogia e il suo percorso verso la guarigione.

Questo tour di mezza giornata offre un'immersione autentica nella cultura, nella storia e nelle tradizioni locali, permettendovi di conoscere sia gli aspetti più affascinanti dell'artigianato cambogiano che i momenti più difficili della sua storia recente. Un'esperienza completa per comprendere la vera essenza di Battambang e dei suoi dintorni.