Tour Gastronomique de Rue à Bakou, Bakou

Plongez dans les saveurs authentiques de l'Azerbaïdjan avec notre Tour Gastronomique de Rue à Bakou. Cette expérience culinaire vous guidera à travers les marchés animés et les rues historiques de la capitale, où vous pourrez déguster une variété de délices locaux qui racontent la riche histoire culturelle de la région. Accompagné par des guides experts, vous découvrirez les secrets de la cuisine azerbaïdjanaise, un mélange fascinant d'influences moyen-orientales, caucasiennes et asiatiques.

Le circuit commence au cœur de la vieille ville, où vous goûterez au traditionnel "qutab", de fines galettes farcies aux herbes aromatiques ou à la viande, cuites sur une plaque chauffante. Vous continuerez avec le "dushbara", de délicieux raviolis en bouillon, et le "dolma", des feuilles de vigne farcies de viande épicée et de riz. Vous aurez également l'occasion de savourer le "plov", le plat national à base de riz, et le "kebab" local, préparé selon des recettes ancestrales.

Au cours du parcours, vous visiterez les fours traditionnels où est préparé le "tandir", pain cuit sur les parois d'un four en argile, et vous aurez l'opportunité de goûter aux pâtisseries typiques comme le "pakhlava" et le "shekerbura". Le tour comprend également un arrêt pour déguster le thé noir azerbaïdjanais, servi dans des verres en forme de poire et accompagné de confitures locales et de fruits secs. En plus des dégustations, vous apprendrez les techniques de préparation des plats et découvrirez les histoires et traditions liées à la gastronomie azerbaïdjanaise.

Ce tour n'est pas seulement un voyage culinaire, mais une immersion complète dans la culture et la vie quotidienne de Bakou, qui vous permettra de connaître la ville à travers ses saveurs les plus authentiques.