Visite de la Brasserie Cascade, Hobart

Bienvenue à la visite de la Brasserie Cascade, une expérience unique qui vous emmène à la découverte de la plus ancienne brasserie encore en activité d'Australie. Fondée en 1824 au pied du Mont Wellington, la Brasserie Cascade représente un élément important de l'histoire de Hobart et de la Tasmanie. Au cours de cette visite guidée de 90 minutes, vous aurez l'occasion d'explorer les bâtiments historiques en grès, entourés de jardins luxuriants qui créent une atmosphère véritablement enchanteresse.

Nos guides experts vous feront découvrir l'ensemble du processus de brassage, de la sélection des ingrédients jusqu'à l'embouteillage, révélant les secrets qui rendent les bières Cascade si spéciales. Vous découvrirez comment l'eau pure provenant du Mont Wellington contribue à la saveur distinctive de nos bières. La visite comprend également un passage dans les salles de fermentation et de maturation, où vous pourrez observer de près les techniques traditionnelles qui se mêlent aux technologies modernes.

À la fin de la visite, vous profiterez d'une dégustation guidée de quatre bières premium Cascade, durant laquelle vous pourrez apprécier les différents styles et profils de saveurs. Nos sommeliers de la bière vous aideront à reconnaître les notes subtiles et les caractéristiques de chaque variété. La visite convient aussi bien aux amateurs de bière qu'aux novices curieux de découvrir le monde du brassage.

Nous vous conseillons de porter des chaussures confortables car le parcours comprend des escaliers et de longues promenades. Réservez à l'avance pour garantir votre place dans ce fascinant voyage à travers l'histoire, la tradition et le goût de la plus ancienne brasserie d'Australie.