Cours de Pâtes Maison et Déjeuner au Cœur du Chianti, Chianti

Rejoignez Francesco, un fier hôte toscan, dans le jardin serein de notre ferme nichée dans les collines du Chianti. Vivez une journée comme membre de notre famille, en apprenant les recettes traditionnelles toscanes et en cuisinant ensemble. Au cours de cette expérience culinaire unique, vous découvrirez les secrets des pâtes faites maison, transmis de génération en génération.

Francesco vous guidera étape par étape dans la préparation de la pâte parfaite, en vous montrant des techniques artisanales que vous pourrez reproduire chez vous. Pendant que vos mains travailleront la farine et les œufs, vous pourrez admirer le panorama à couper le souffle des collines toscanes qui entourent la propriété. Après avoir préparé différents types de pâtes fraîches, comme des tagliatelles, des pappardelles ou des raviolis farcis, vous passerez à la création d'une sauce traditionnelle toscane en utilisant des ingrédients frais et de saison, dont beaucoup proviennent directement de notre potager.

L'expérience culminera avec un délicieux déjeuner en plein air (si le temps le permet) où vous dégusterez les fruits de votre travail accompagnés d'un excellent vin Chianti local. Pendant le repas, Francesco partagera des histoires sur la culture gastronomique toscane et la vie rurale dans cette magnifique région. Vous repartirez non seulement avec de nouvelles compétences culinaires, mais aussi avec des souvenirs inoubliables d'une authentique journée toscane passée en compagnie de locaux.

Cette expérience est parfaite pour ceux qui souhaitent aller au-delà du simple tourisme et s'immerger véritablement dans la culture et les traditions locales à travers l'un des aspects les plus aimés de l'Italie : la nourriture.