Distilleria di Rum River Antoine, Grenada

Visitare la Distilleria di Rum River Antoine è come fare un viaggio nel tempo. Situata nell'incantevole isola di Grenada, questa distilleria è la più antica dei Caraibi ancora in funzione. Appena arrivato, sono stato colpito dall'aroma dolce e intenso della canna da zucchero nell'aria. La distilleria utilizza ancora metodi tradizionali del XVIII secolo, con un'enorme ruota idraulica che aziona i macchinari. È affascinante vedere come producono il rum esattamente come facevano secoli fa. Il tour guidato è stato illuminante, mostrando ogni fase del processo, dalla raccolta della canna da zucchero alla fermentazione e distillazione. Il rum Rivers Royale prodotto qui è incredibilmente forte, con un contenuto alcolico che può arrivare al 75%! La degustazione alla fine del tour è stata un'esperienza indimenticabile. Il sapore è intenso e complesso, con note di melassa e un calore che si diffonde lentamente. L'atmosfera rustica e autentica della distilleria la rende un'attrazione unica, lontana dal turismo di massa. È un must per gli amanti del rum e per chiunque sia interessato alla storia e alle tradizioni dei Caraibi.