Hacienda Coloma, Bogotá

Nascosta tra le verdi colline della Colombia, l'Hacienda Coloma è un vero gioiello per gli amanti del caffè. Appena arrivato, sono stato accolto dal profumo inebriante dei chicchi di caffè tostati. Questa piantagione di caffè storica offre un'esperienza immersiva nel mondo della produzione del caffè colombiano. Durante il tour guidato, ho imparato ogni fase del processo, dalla coltivazione alla raccolta, fino alla tostatura. La parte più emozionante è stata sicuramente la degustazione di caffè, dove ho assaporato diverse varietà di caffè prodotte in loco. I giardini dell'hacienda sono splendidi, con piante di caffè che si estendono a perdita d'occhio. Ho anche avuto l'opportunità di raccogliere personalmente alcuni chicchi di caffè, un'esperienza davvero unica. Il personale è estremamente cordiale e appassionato, sempre pronto a condividere aneddoti e curiosità sulla storia del caffè in Colombia. L'Hacienda Coloma non è solo un luogo per gli appassionati di caffè, ma offre anche uno sguardo affascinante sulla cultura e le tradizioni colombiane. È un'esperienza che consiglio vivamente a chiunque visiti la regione.