Monchique, Faro

Incastonata tra le montagne della Serra de Monchique nella regione dell'Algarve in Portogallo, Monchique è una boccata d'aria fresca. Mentre passeggiavo per le sue strade acciottolate, sono rimasto colpito dall'atmosfera serena della città e dalla sua straordinaria bellezza naturale. L'aria qui è fresca e pulita, impregnata del profumo degli eucalipti che ricoprono le colline circostanti. Caldas de Monchique, una vicina città termale, offre rigeneranti sorgenti termali che attirano visitatori da secoli. Non ho potuto resistere ad assaggiare il liquore locale, il Medronho, un distillato potente fatto con il frutto del corbezzolo. La piazza centrale della città, con i suoi affascinanti caffè e negozi, è diventata il mio posto preferito per osservare la gente e immergermi nell'atmosfera rilassata. Gli appassionati di escursionismo ameranno i sentieri che portano a Fóia, la vetta più alta dell'Algarve, che offre viste panoramiche che si estendono fino alla costa. La cucina locale è una delizia, con piatti sostanziosi come il cozido à Monchique, uno stufato tradizionale che riscalda corpo e anima. Il mix di meraviglie naturali, ricca storia e calorosa ospitalità di Monchique la rendono una gemma nascosta nel panorama turistico del Portogallo.