Champagne Guy De Chassey: Tour Tradizionale e Degustazione, Reims

Benvenuti all'esperienza esclusiva di Champagne Guy De Chassey, dove la tradizione secolare incontra l'eccellenza enologica. Questo tour tradizionale vi condurrà attraverso un affascinante viaggio nel mondo dello champagne, permettendovi di scoprire e comprendere le caratteristiche uniche di questa celebre bevanda. Durante la visita, esplorerete le diverse varietà di uve utilizzate nella produzione, come Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, e imparerete come ciascuna contribuisca al profilo aromatico finale.

I nostri esperti sommelier vi guideranno attraverso il processo di elaborazione delle nostre diverse cuvée, svelando i segreti della fermentazione, dell'invecchiamento sui lieviti e del remuage. Particolare attenzione sarà dedicata all'impatto del dosaggio sul gusto finale dello champagne, permettendovi di apprezzare le differenze tra brut nature, extra brut, brut e altre categorie. La visita include un tour delle nostre cantine storiche, dove potrete ammirare le bottiglie che riposano pazientemente nelle fresche gallerie sotterranee.

Avrete l'opportunità di osservare da vicino le tecniche tradizionali che utilizziamo per creare i nostri champagne premiati, mantenendo vivo un patrimonio che si tramanda da generazioni. Il momento culminante dell'esperienza sarà una degustazione guidata di una selezione delle nostre migliori cuvée, durante la quale potrete affinare il vostro palato e scoprire le sottili sfumature che rendono ogni champagne unico. Questa esperienza immersiva è perfetta sia per i conoscitori che per i neofiti, offrendo a tutti la possibilità di approfondire la propria conoscenza e apprezzamento per l'arte dello champagne.