Corso di Cucina a Matera, Matera

Immerso nella natura unica e affascinante della campagna lucana, il casale è stato costruito utilizzando materiali tradizionali e locali. L'azienda agricola comprende oltre 2000 ulivi e circa 300 alberi di arancio, creando un ambiente autentico dove la tradizione culinaria si fonde con il paesaggio mozzafiato. Durante questo corso di cucina a Matera, avrai l'opportunità di imparare i segreti della cucina locale direttamente da esperti chef del territorio.

L'esperienza inizia con una visita guidata della fattoria, dove potrai conoscere le materie prime che utilizzerai durante la lezione. Raccoglierai erbe aromatiche fresche dal giardino e scoprirai l'importanza dell'olio d'oliva nella cucina lucana. La classe di cucina si svolge in un'atmosfera familiare e accogliente, dove imparerai a preparare piatti tradizionali come le orecchiette fatte a mano, la focaccia locale e altri piatti tipici della regione Basilicata.

Gli chef ti guideranno passo dopo passo, condividendo aneddoti e storie sulla cultura gastronomica di Matera. Dopo aver cucinato, avrai il piacere di gustare i piatti preparati durante la lezione, accompagnati da vini locali selezionati per esaltare i sapori autentici della cucina materana. Questa esperienza non è solo un corso di cucina, ma un vero e proprio viaggio nei sapori e nelle tradizioni di Matera, Patrimonio dell'Umanità UNESCO e Capitale Europea della Cultura 2019.

Porterai a casa non solo nuove competenze culinarie, ma anche ricordi indimenticabili di un'esperienza autentica nel cuore della Basilicata.