Laboratorio Dal Chicco alla Tavoletta di Cioccolato nel ChocoMuseo di Antigua, Altopiani Centrali

Immergiti in un'affascinante esperienza di 2 ore presso il ChocoMuseo di Antigua, dove potrai scoprire tutti i segreti della produzione del cioccolato attraverso un laboratorio pratico "Bean-to-Bar". Questo workshop interattivo ti guiderà attraverso l'intero processo di creazione del cioccolato, partendo dall'albero di cacao fino al prodotto finale. Sotto la guida di esperti cioccolatieri, imparerai a riconoscere i diversi tipi di fave di cacao, scoprirai le tecniche tradizionali di tostatura e macinazione, e avrai l'opportunità di creare la tua personale tavoletta di cioccolato da portare a casa.

Durante il laboratorio, verrai a conoscenza della ricca storia del cacao in Guatemala, un paese con una tradizione millenaria legata a questo prezioso alimento. Scoprirai come le antiche civiltà Maya consideravano il cacao un dono degli dei e come lo utilizzavano nelle loro cerimonie. L'esperienza è adatta a partecipanti di tutte le età ed è perfetta sia per le famiglie con bambini che per gli appassionati di gastronomia.

Non sono richieste competenze precedenti, solo la voglia di sporcarsi un po' le mani e divertirsi imparando. Il ChocoMuseo di Antigua, situato nel cuore di questa affascinante città coloniale patrimonio dell'UNESCO, offre un ambiente accogliente e stimolante per questa esperienza educativa. Oltre al workshop, avrai anche la possibilità di visitare il museo e scoprire curiosità e aneddoti sul mondo del cioccolato.

Questa attività rappresenta un modo originale e gustoso per conoscere meglio la cultura guatemalteca e portare a casa non solo un delizioso souvenir fatto con le tue mani, ma anche conoscenze preziose su uno degli alimenti più amati al mondo.