Ein Tag in "Clos de los Siete & Antucura", Mendoza

Michel Rolland ist einer der anerkanntesten und gefeiertsten Winzer der Welt sowie einer der Väter des argentinischen Malbec. Er gründete das Projekt "Clos de los 7" zusammen mit 6 Freunden und schuf damit eines der prestigeträchtigsten Weingüter Argentiniens. Diese Exkursion führt Sie auf eine Reise durch die atemberaubenden Weinberge des Uco-Tals, wo Sie die Geheimnisse der Weinherstellung von Weltklasse entdecken werden.

Der Tag beginnt mit einer geführten Tour durch das Weingut Clos de los Siete, wo Sie den Weinherstellungsprozess vom Weinberg bis zur Flasche kennenlernen. Sie werden die modernen Weinbereitungsanlagen bewundern und erfahren, wie französische Expertise mit argentinischem Terroir verschmilzt, um außergewöhnliche Weine zu kreieren. Nach der Tour nehmen Sie an einer professionellen Verkostung ihrer renommierten Weine teil, geleitet von erfahrenen Sommeliers, die Ihnen die einzigartigen Eigenschaften jeder Etikette erläutern.

Die Tour geht weiter mit einem Besuch des nahegelegenen Weinguts Antucura, einem weiteren önologischen Juwel der Region. Hier erkunden Sie die Weinberge, umgeben von der majestätischen Andenlandschaft, und besuchen die Boutique-Kellerei, wo Tradition und Innovation aufeinandertreffen. Der Höhepunkt des Tages ist ein Gourmet-Mittagessen im Restaurant des Weinguts, wo lokale Gerichte perfekt mit den vor Ort produzierten Weinen kombiniert werden.

Jeder Gang bietet die Gelegenheit, die Harmonie zwischen Speisen und Wein in einer eleganten Umgebung mit Blick auf die Weinberge zu genießen. Dieses Erlebnis ist ideal für Weinliebhaber, die ihr Wissen über argentinischen Malbec vertiefen und entdecken möchten, warum das Uco-Tal als eine der vielversprechendsten Weinregionen der Welt gilt.