Un giorno a "Clos de los Siete & Antucura", Mendoza

Michel Rolland è uno dei viticoltori più rinomati e acclamati al mondo, nonché uno dei padri del Malbec argentino. Ha fondato il progetto "Clos de los 7" insieme a 6 amici, creando una delle tenute vinicole più prestigiose dell'Argentina. Questa escursione vi porterà in un viaggio attraverso i vigneti mozzafiato della Valle di Uco, dove potrete scoprire i segreti della vinificazione di classe mondiale.

Inizierete la giornata con una visita guidata alla cantina Clos de los Siete, dove apprenderete il processo di produzione del vino dalla vigna alla bottiglia. Ammirerete le moderne strutture di vinificazione e scoprirete come l'esperienza francese si fonde con il terroir argentino per creare vini eccezionali. Dopo la visita, parteciperete a una degustazione professionale dei loro rinomati vini, guidati da esperti sommelier che vi illustreranno le caratteristiche uniche di ogni etichetta.

Il tour proseguirà con una visita alla vicina tenuta Antucura, un'altra gemma enologica della regione. Qui esplorerete i vigneti circondati dal maestoso panorama delle Ande e visiterete la cantina boutique dove tradizione e innovazione si incontrano. La giornata culminerà con un pranzo gourmet presso il ristorante della tenuta, dove piatti della cucina locale saranno abbinati perfettamente ai vini prodotti in loco.

Ogni portata sarà un'opportunità per apprezzare l'armonia tra cibo e vino in un ambiente elegante con vista sui vigneti. Questa esperienza è ideale per gli appassionati di vino che desiderano approfondire la conoscenza del Malbec argentino e scoprire perché la Valle di Uco è considerata una delle regioni vinicole più promettenti al mondo.