Verkostung und Entdeckung der 3 Champagner-Rebsorten, Épernay

Tauchen Sie ein in ein einzigartiges sensorisches Erlebnis mit unserer Verkostungstour, die den drei Rebsorten des Champagners gewidmet ist: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Diese önologische Reise führt Sie durch die Weinberge der prestigeträchtigen Champagne-Region, wo Sie die Geheimnisse dieses berühmten Schaumweins entdecken werden. Während des Besuchs werden unsere erfahrenen Sommeliers Sie durch die Entdeckung der charakteristischen Eigenschaften jeder Rebsorte führen und erklären, wie diese das Aroma- und Geschmacksprofil des Endprodukts beeinflussen.

Sie werden die verschiedenen Terroirs und Anbautechniken, die diese Weinregion einzigartig machen, aus nächster Nähe betrachten. Die Verkostung umfasst eine Auswahl an sortenreinen Champagnern, die es Ihnen ermöglicht, die individuellen Qualitäten jeder Traube zu schätzen: die Eleganz und Frische des Chardonnay, die Struktur und Kraft des Pinot Noir und die Rundheit und Fruchtigkeit des Pinot Meunier. Anschließend werden Sie einige klassische Cuvées probieren, um zu verstehen, wie die Kunst der Assemblage die perfekte Harmonie zwischen diesen Sorten schafft.

Die Tour beinhaltet auch einen Besuch der historischen Weinkeller, wo Sie die traditionellen Vinifikationstechniken und die Méthode Champenoise kennenlernen werden. Unsere Experten werden Ihnen den Prozess der Flaschengärung und die Bedeutung der Hefelagerung erläutern. Am Ende des Erlebnisses werden Sie ein tiefes Verständnis dafür gewonnen haben, wie diese drei Rebsorten zur Komplexität und Eleganz des Champagners beitragen, und Sie werden nicht nur neues Wissen, sondern auch die Erinnerung an unvergessliche Aromen mit nach Hause nehmen, die die Geschichte und Tradition dieser weltweit einzigartigen Region erzählen.