Lasagne & Cannelloni Kurs in Assisis Kochschule für Hausmannskost, Assisi

Willkommen zu unserem exklusiven traditionellen italienischen Kochkurs im Herzen von Assisi, wo Sie lernen werden, zwei der ikonischsten Gerichte der italienischen Küche zuzubereiten: Lasagne und Cannelloni. Dieses einzigartige kulinarische Erlebnis findet in einer authentischen Kochschule für Hausmannskost statt, in der Rezepte von Generation zu Generation weitergegeben werden. Während dieses dreistündigen praktischen Kurses werden Sie von erfahrenen lokalen Köchen angeleitet, die mit Ihnen die Geheimnisse der hausgemachten Pasta teilen.

Sie lernen, den perfekten Teig herzustellen, ihn zu dünnen Platten auszurollen und die traditionellen Füllungen sowohl für Lasagne als auch für Cannelloni zuzubereiten. Der Kurs beginnt mit einer kurzen Einführung in die Geschichte dieser Gerichte in der umbrischen und italienischen Küche. Anschließend geht es zum praktischen Teil über, bei dem jeder Teilnehmer seinen eigenen Arbeitsplatz mit allen notwendigen Zutaten und Utensilien hat.

Unter der aufmerksamen Anleitung unserer Köche bereiten Sie frische Pasta, traditionelles Ragù, Béchamelsauce und verschiedene Füllungen zu. Nach Abschluss der Vorbereitungen werden Ihre Meisterwerke in den Öfen der Schule gebacken, während Sie einen Aperitif mit lokalen Weinen genießen. Der Kurs gipfelt in einem gemeinsamen Mittagessen, bei dem Sie Ihre Kreationen in einer warmen, familiären Atmosphäre probieren, begleitet von einem guten Glas umbrischen Wein.

Am Ende des Erlebnisses erhalten Sie die gedruckten Rezepte zum Mitnehmen, damit Sie diese traditionellen Gerichte für Freunde und Familie nachkochen können. Außerdem erhalten Sie ein Teilnahmezertifikat als Erinnerung an dieses authentische italienische Kocherlebnis. Dieser Kurs ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet und stellt eine perfekte Möglichkeit dar, in die italienische Esskultur einzutauchen, während Sie die wunderschöne Stadt Assisi besuchen.