Tour del Enólogo y Cata de Barrica, Marble Falls

Bienvenidos a nuestro exclusivo "Tour del Enólogo y Cata de Barrica", una experiencia inmersiva que le llevará al corazón de nuestra bodega para descubrir los secretos de la elaboración del vino. Esta visita única está guiada personalmente por nuestro enólogo jefe, quien compartirá con usted su pasión y conocimientos acumulados durante décadas de dedicación al arte vinícola. El recorrido comienza en nuestros viñedos, donde podrá contemplar las distintas variedades de uva que cultivamos y aprender sobre las prácticas vitícolas sostenibles que implementamos.

Nuestro enólogo le explicará la influencia del terroir, el clima y las técnicas de cultivo en el carácter final de nuestros vinos. A continuación, visitará nuestra sala de elaboración, donde podrá observar de cerca los equipos de vinificación y comprender los procesos de fermentación, prensado y crianza. El enólogo detallará cada etapa del proceso, desde la recepción de la uva hasta el embotellado, revelando los pequeños secretos que hacen que nuestros vinos sean excepcionales.

El punto culminante de la experiencia es la visita a nuestra nave de barricas, donde los vinos reposan y evolucionan lentamente. Aquí tendrá el privilegio de participar en una cata directamente de diferentes barricas, apreciando cómo el tiempo y la madera transforman el vino, aportándole complejidad y elegancia. La degustación incluye cuatro vinos en distintas etapas de crianza, acompañados por una selección de productos gastronómicos locales que realzan sus características.

Nuestro enólogo le guiará en un análisis sensorial completo, enseñándole a identificar aromas, sabores y texturas. El tour tiene una duración aproximada de dos horas y se realiza en grupos reducidos para garantizar una atención personalizada. Se recomienda llevar calzado cómodo y ropa adecuada a la temporada, ya que parte de la visita transcurre en el exterior.