BarCa Winery Senderismo en Cinqueterre & Cata de Vinos & Clase de Pesto, Cinco Tierras

Sumérgete en una experiencia única que combina la belleza natural de Cinqueterre con los auténticos sabores de Liguria. Nuestro tour comienza con una pintoresca caminata por los senderos panorámicos que conectan las encantadoras aldeas de Cinqueterre, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Admirarás vistas impresionantes del Mar Mediterráneo mientras caminas entre viñedos en terrazas cultivados durante generaciones.

La caminata es de dificultad moderada, adecuada para cualquier persona con una condición física razonable. Después del senderismo, llegarás a la histórica bodega BarCa, donde serás recibido por los propietarios que comparten su pasión por la viticultura en este territorio único. Participarás en una cata guiada de vinos locales, incluido el renombrado Sciacchetrà, un preciado vino de postre producido en cantidades limitadas.

Durante la degustación, descubrirás los secretos de la vinificación en este terreno desafiante donde cada botella cuenta una historia de dedicación y tradición. La experiencia culmina con un curso práctico sobre la preparación del pesto genovés, el condimento emblemático de Liguria. Aprenderás a seleccionar ingredientes frescos y a trabajarlos en el mortero de mármol según la antigua receta.

Al final de la clase, degustarás tu pesto acompañado de otros productos locales típicos durante un almuerzo compartido con vistas a los viñedos. Este tour representa una inmersión completa en la cultura enogastronómica de Liguria, combinando actividades al aire libre, degustación de vinos finos y una auténtica experiencia culinaria. Te llevarás no solo el recuerdo de paisajes extraordinarios, sino también el conocimiento de tradiciones centenarias que hacen de Cinqueterre un lugar tan especial.