BarCa Winery Randonnée à Cinqueterre & Dégustation de Vin & Cours de Pesto, Cinq Terres

Plongez dans une expérience unique qui allie la beauté naturelle des Cinqueterre aux saveurs authentiques de la Ligurie. Notre circuit commence par une pittoresque randonnée à travers les sentiers panoramiques reliant les charmants villages des Cinqueterre, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Vous admirerez des vues à couper le souffle sur la mer Méditerranée tout en marchant entre des vignobles en terrasses cultivés depuis des générations.

La randonnée est de difficulté moyenne, adaptée à toute personne ayant une condition physique raisonnable. Après la randonnée, vous atteindrez l'historique cave BarCa, où vous serez accueilli par les propriétaires qui partagent leur passion pour la viticulture dans ce territoire unique. Vous participerez à une dégustation guidée des vins locaux, y compris le renommé Sciacchetrà, un précieux vin de dessert produit en quantité limitée.

Pendant la dégustation, vous découvrirez les secrets de la vinification dans ce terrain difficile où chaque bouteille raconte une histoire de dévouement et de tradition. L'expérience culmine avec un cours pratique sur la préparation du pesto génois, le condiment emblématique de la Ligurie. Vous apprendrez à sélectionner des ingrédients frais et à les travailler dans le mortier en marbre selon l'ancienne recette.

À la fin du cours, vous dégusterez votre pesto accompagné d'autres produits locaux typiques lors d'un déjeuner convivial avec vue sur les vignobles. Ce circuit représente une immersion complète dans la culture œnogastronomique ligurienne, combinant activités de plein air, dégustation de vins fins et une authentique expérience culinaire. Vous repartirez non seulement avec le souvenir de paysages extraordinaires, mais aussi avec la connaissance de traditions séculaires qui font des Cinqueterre un lieu si spécial.