Tour du Fromage Pecorino de Pienza, Arezzo

Ce tour vous emmènera à la découverte de l'un des meilleurs produits toscans, directement dans une fromagerie située dans les magnifiques collines du Val d'Orcia (site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO). Le Pecorino de Pienza est un fromage de brebis reconnu mondialement pour sa saveur unique et sa qualité exceptionnelle. Au cours de cette expérience immersive, vous aurez l'opportunité de visiter une authentique ferme locale où vous pourrez observer l'ensemble du processus de fabrication du fromage, des techniques traditionnelles de traite jusqu'à l'affinage.

Les maîtres fromagers vous expliqueront les secrets transmis de génération en génération qui rendent ce pecorino si spécial. Vous pourrez interagir avec les animaux de la ferme et découvrir comment le paysage unique du Val d'Orcia influence la saveur du fromage à travers les herbes aromatiques que les brebis broutent pendant le pâturage. La visite comprend une dégustation guidée de différentes variétés de Pecorino de Pienza, du frais à l'affiné, accompagnées de miel local, de confitures artisanales et d'un verre de vin toscan.

Vous aurez également la possibilité d'acheter des produits directement auprès du producteur à des prix avantageux. Cette expérience n'est pas seulement un voyage gastronomique, mais aussi culturel, car elle vous permettra de comprendre l'importance de ce fromage dans la tradition culinaire toscane et son lien avec le territoire. Le tour convient à tous, des familles avec enfants aux passionnés de gastronomie, et représente une occasion unique de découvrir l'authenticité de la campagne toscane et ses saveurs authentiques.