Tour del Pecorino di Pienza, Arezzo

Questo tour vi porterà alla scoperta di uno dei migliori prodotti toscani, direttamente in un caseificio situato nelle splendide colline della Val d'Orcia, riconosciuta come Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO. Il Pecorino di Pienza è un formaggio di pecora rinomato in tutto il mondo per il suo sapore unico e la sua qualità eccezionale. Durante questa esperienza immersiva, avrete l'opportunità di visitare un'autentica fattoria locale dove potrete osservare l'intero processo di produzione del formaggio, dalle tecniche tradizionali di mungitura fino alla stagionatura.

I maestri casari vi spiegheranno i segreti tramandati di generazione in generazione che rendono questo pecorino così speciale. Potrete interagire con gli animali della fattoria e scoprire come il paesaggio unico della Val d'Orcia influenzi il sapore del formaggio attraverso le erbe aromatiche che le pecore brucano durante il pascolo. Il tour include una degustazione guidata di diverse varietà di Pecorino di Pienza, dal fresco al stagionato, accompagnate da miele locale, confetture artigianali e un bicchiere di vino toscano.

Avrete anche la possibilità di acquistare i prodotti direttamente dal produttore a prezzi vantaggiosi. Questa esperienza non è solo un viaggio gastronomico, ma anche culturale, poiché vi permetterà di comprendere l'importanza di questo formaggio nella tradizione culinaria toscana e il suo legame con il territorio. Il tour è adatto a tutti, dalle famiglie con bambini agli appassionati di gastronomia, e rappresenta un'occasione unica per scoprire l'autenticità della campagna toscana e i suoi sapori genuini.