Mezcal & Mole con un Sommelier Certificato, Città di Oaxaca

Benvenuti alla nostra esclusiva esperienza "Mezcal & Mole", l'unico abbinamento professionale tra mezcal e mole condotto da un sommelier fondatore dell'Istituto degli Spiriti di Agave. Questa degustazione unica nel suo genere vi porterà in un viaggio sensoriale attraverso i sapori autentici del Messico, guidati da esperti specializzati che insegnano regolarmente presso la nostra scuola. Durante questa esperienza immersiva, scoprirete i segreti della produzione del mezcal, una bevanda alcolica tradizionale messicana ricavata dall'agave, e del mole, una salsa complessa e ricca di storia che rappresenta l'anima della cucina messicana.

I nostri sommelier vi guideranno attraverso diverse varietà di mezcal, spiegandovi le sottili differenze tra i diversi tipi di agave utilizzati, i metodi di produzione artigianale e le regioni di provenienza. Imparerete a riconoscere le note di gusto uniche di ogni mezcal e come queste si armonizzano perfettamente con i diversi tipi di mole. Ogni abbinamento è stato attentamente studiato per esaltare sia le caratteristiche del mezcal che le complesse sfumature del mole.

Questa non è una semplice degustazione, ma un'autentica lezione sulla cultura gastronomica messicana, condotta da professionisti che condivideranno con voi la loro passione e conoscenza approfondita. Avrete l'opportunità di porre domande, interagire con i nostri esperti e approfondire la vostra comprensione di queste tradizioni secolari. Un'esperienza indimenticabile che stimolerà tutti i vostri sensi e vi lascerà con una nuova apprezzamento per l'arte dell'abbinamento tra spiriti e cibo.

Perfetta per gli appassionati di gastronomia, gli amanti della cultura messicana o semplicemente per chi desidera vivere un'esperienza autentica e raffinata.