Corso di cucina di paella di pesce, tapas e visita al mercato di Ruzafa., Valencia

Unisciti a noi per un'esperienza culinaria autentica nel cuore di Valencia! Il nostro corso di cucina di paella di pesce ti immergerà nelle tradizioni gastronomiche spagnole più amate. La giornata inizia con una visita guidata al vivace mercato di Ruzafa, dove scoprirai ingredienti freschi e locali essenziali per una paella perfetta.

I nostri chef nativi ti accompagneranno tra bancarelle colorate, spiegandoti la storia e l'importanza di ogni ingrediente nella cucina valenciana. Dopo aver selezionato i migliori frutti di mare e prodotti freschi, ci dirigeremo verso la nostra cucina professionale per iniziare il corso. In un'atmosfera rilassata e conviviale, i nostri esperti chef ti guideranno passo dopo passo nella preparazione della tradizionale paella di pesce, condividendo segreti tramandati da generazioni.

Imparerai le tecniche autentiche, dalla preparazione del soffritto alla cottura perfetta del riso. Mentre la paella cuoce lentamente, ti insegneremo a preparare alcune deliziose tapas spagnole che gusteremo insieme come antipasto. Al termine della lezione, celebreremo i nostri sforzi culinari gustando la paella che abbiamo preparato, accompagnata da vini locali selezionati.

Porterai a casa non solo nuove abilità culinarie, ma anche ricordi indimenticabili e la ricetta autentica della paella valenciana. Questa esperienza è perfetta sia per principianti che per appassionati di cucina, e rappresenta un modo unico per connettersi con la cultura spagnola attraverso uno dei suoi piatti più emblematici.